|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 potje kippenbouillon1 kippenbouillontablet3 potjes water1 kipfilet van 100 gr1 prei1 groot blikje tomatenpuree, 150 gr1 eetlepel azijn1 eetlepel suiker2 eetlepels ketjap4-6 eetlepels appelmoeszout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon met de bouillontablet en het water aan de kook. Laat hierin de kipfilet op een laag pitje in ongeveer 10 minuten gaar koken. Snij intussen de schoongemaakte prei in ringen. Schep de kipfilet uit de pan en snij hem in stukjes. Doe de prei, tomatenpuree, azijn, suiker, ketjap en het appelmoes bij de bouillon. Laat alles een paar minuten zachtjes koken tot de prei beetgaar is. Roer de kip door de soep en voeg naar smaak peper en zout toe.
|
|
|